Сборник домашних кулинарных рецептов

Вы не замерзаете?!! У нас тут пришла весна, но на улице холод, а после выходных вообще до минус 20 обещают…

Вчера муж ходил на парковку, чтобы очистить от снега машину, а я так хотела его удивить, что решила приготовить ему домашний горячий шоколад. К слову, Сергей уже давненько просит приготовить ему этот согревающий зимний напиток. Он был в восторге – такой тягучий и сладкий…

Но самое главное, что в приготовлении горячего шоколада никакого кокао — только натуральный шоколад!


Ингредиенты:
1.Молоко 500 мл.
2.Шоколад горький или молочный 100 г.
3.Крахмал 1 ст.л.
4.Соль 2 щепотки

Приготовление:

1.В сотейник или небольшой ковшик вылейте 300 мл молока и поставьте его на огонь.
2.Выложите в молоко поломанный на кусочки шоколад и добавьте соль. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада и начала закипания.
3.В остальном молоке (200 мл) разведите крахмал.
4.Как только молочно-шоколадная масса начнет закипать, тонкой струйкой, помешивая, вылейте разведенный в молоке крахмал.
5.Подержите на огне, помешивая, до загустевания и выключите.
6.Разлейте по кружкам горячий шоколад и угощайте любимых!