Карп фаршированный овощами и изюмом в духовке

Очень интересный на мой взгляд рецепт. Карп фаршированный овощами делается легко и в принципе, карпа можно заменить на карася, но это на любителя. И еще: время приготовления карпа можно сократить до 30 минут.

 

   Фаршированный карп рецепт

   Нам для готовки понадобятся:

1.   Карп 1 штука или карась.

2.   Белый перец и соль по вашему вкусу.

3.   Петрушка – примерно половины пучка.

4.   Репчатый лук сладкий – половина головки.

5.   Томат 1 штука.

6.   Горсть изюма.

7.   Соус соевый.

8.   Масло оливковое.

 

Как приготовить фаршированного карпа

   Способ приготовления карпа

1.   Карпа моем, чистим и удаляем внутренности.

2.   Далее делаем на коже карпа надрезы ножом.

3.   Рыбу перчим и солим.

4.   Следом режем мелко зелень петрушки и томат.

5.   Лук репчатый нарезаем полукольцами.

6.   Замоченный изюм промываем в горячей воде.

7.   Все ингредиенты смешиваем между собой в посуде.

8.   Соевым соусом заливаем изюм и овощи.

9.   Карпа фаршируем изюмом с овощами.

10.   Выкладываем карпа в форму, прежде положив на пергамент.

11.   Поливаем рыбу оливковым маслом, если хотим получить рыбу пожирнее, если нет то лучше сбрызнуть лимонным соком.

12.   Поствьте рыбу в духовку для запекания примерно 50-60 минут при температуре 200 °С

13.   Когда карп приготовиться, подавайте к столу, посыпав зеленью.