У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4216 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Валерьевич Что Путешествуем На Портала Таёжным Про Рыбалки Не Воблер Чем Своими Теплице Сайта Рецепты на завтрак Без Особенности Сентябрь Рецепт Зимней Лодочного Насадки Заготовки Югорские Рыбалке Сорам Выбрать К чаю Рыбы Простые рецепты Или Чай По Блюда для детей Овощей Приготовить Качестве 2016 г Правильно 16 Рыбалка Надувная Мототрансформер Абхазии Евгений Васильевич Ловли Виды Помидоры Zyd380 Встречи Первый Cx-22 Возжаев Щуку Спиннинг Svat Пвх Блюда из мяса Рецепты Рекам Полезные Судак Зимой Пользователей Огурцы Компот 9.9 (15) л.с. Перца Ловить Мотора Семейством Огурцов Установка Морская Июля Рыба Фото Рассады Руками Зимняя Выбор Прочее За Сказки Даче Оладьи Нло Маринованные Ли Об Фотографии Уход Леща Лодочный Сделать Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Приманки Щука Для Hangkai Дома Оригинальные рецепты Осенью Щуки Горячие супы Охоты Снасти Мотор Обзор 2018 г Лодка Лодки Такое От Сергей Советы После Секреты Блины Кефире На скорую руку Под Ханты-мансийска Как Всем Хранение Выращивание Cheerson Юмор Окуня Охота Способы Винограда Оружии Яньшин При Из Ловля Белые Анекдоты Рецепты на ужин Баню Бани Районе Зиму Город нячанг. вьетнам глазами туриста Котлеты Костерка Архива