У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Особенности Котлеты Яньшин Руками Город нячанг. вьетнам глазами туриста Обзор Портала Морская На скорую руку Насадки От Сайта Окуня Лодка Что Рыбалка Дома Архива Помидоры Сергей Приготовить Zyd380 Таёжным Рекам Путешествуем После Выращивание Урожай Hangkai Ловли Из Рыбалки За Выбор 16 Всем Cheerson Костерка Щука Нло Рыбы Баню Как Сохранить Анекдоты Зиму Сентябрь Охота Спиннинг Уход Июля Рассады Белые Компот Маринованные Приманки Леща Ловля Рецепты на ужин Лодочного Виды Прочее Евгений Встречи Охоты Сказки Такое Блюда для детей Секреты Способы 2018 г Об Оружии Зимняя Cx-22 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Мотор Ловить Щуки Мототрансформер Абхазии Блюда из мяса Хранение Мотора Под Рецепты на завтрак 2016 г Теплице Рыбалке Зимней Фотографии Надувная Ханты-мансийска Воблер Бани Пвх Юмор Не Своими Лодки Про К чаю Чем 9.9 (15) л.с. Рецепты Зимой Оладьи Полезные Оригинальные рецепты Рецепт Без На Svat Ли Чай Огурцов Васильевич Сделать Пользователей Семейством Горячие супы По Югорские Советы Сорам При М. задорнов Валерьевич Правильно Простые рецепты Выбрать Фото Блины Овощей Рыба Фундамент Возжаев Осенью Перца Огурцы Снасти Или Для Районе Первый Винограда Установка Щуку Лодочный Заготовки