27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 35 36 37 38 39 40 Следующая Последняя

Особенности Руками Валерьевич Лодочного Cx-22 Компот Урожай Портала Винограда Морская Сделать Полезные Абхазии Сказки Окуня Все Сентябрь Судак Охота Cheerson Семейством Советы Пвх Костерка Встречи Бани Насадки Чем Помидоры Евгений Рецепты на ужин Сергей Районе Мототрансформер Секреты Рыбалка Ловли Возжаев Выбрать Ханты-мансийска Теплице Как Заготовки Васильевич Лодка Без Выращивание Зимняя Котлеты Рекам Приготовить Югорские При На Горячие супы Оружии Об Белые Сорам Надувная Способы Щуки Установка Щуку Чай Блюда из мяса Не Зиму Зимой По Ловить Лодочный Zyd380 Путешествуем Рецепты на завтрак Баню Что Правильно Огурцы От Нло К чаю Простые рецепты Блюда для детей Своими 2018 г Дома Юмор Анекдоты Сохранить Архива Фотографии Про Уход Хранение Город нячанг. вьетнам глазами туриста На скорую руку Мотора Рыба Спиннинг Лодки Оригинальные рецепты Блины Яньшин За Или Рыбалки Зимней Под Оладьи 9.9 (15) л.с. Щука 2016 г Осенью Пользователей Из Всем Охоты Ловля Виды Обзор Рецепт Ли Hangkai Первый Рецепты Таёжным М. задорнов После Овощей Воблер Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Прочее Svat Снасти Выбор 16 Мотор Приманки Сайта Такое Огурцов Рыбалке Маринованные Июля Фото Для Леща Качестве