У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Фундамент Заготовки Насадки Оригинальные рецепты Правильно Приготовить Оладьи Рецепты для рождества Простые рецепты Архива Возжаев Перца 16 Способы Мотора Зимняя На Мотор За Лодочный Пользователей Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимой Как Рецепты на ужин 2018 г Всем 2016 г Сделать Фото Сорам Секреты Оружии Рекам Окуня Ли Маринованные Охота Сказки Чай Осенью Лодки Урожай Васильевич Рецепты на завтрак Руками Нло Огурцов Особенности Щуки Даче Валерьевич Щуку Лодка Воблер Помидоры Svat Под Таёжным Сентябрь Сергей Баню Судак Все Выбор Обзор Белые 9.9 (15) л.с. Котлеты Кефире Качестве Лодочного Огурцы Районе При Юмор Cheerson Семейством Советы Не Zyd380 Мототрансформер Абхазии Леща Костерка Евгений Виды Блины Рыба Чем Ханты-мансийска Блюда из мяса Hangkai Без Ловли По К чаю Об Винограда Рыбалки Зиму Рыбалке Выбрать Выращивание Cx-22 Фотографии Пвх Первый Или Что Полезные Рецепты Надувная Ловля Зимней Про Спиннинг Снасти Портала Рыбалка Путешествуем От Бани Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Блюда для детей Югорские Дома Ловить Прочее Рецепт Щука На скорую руку Из Уход Компот Рассады Встречи Для После Горячие супы Яньшин Приманки Сайта Своими Такое Анекдоты Охоты Морская Июля