У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4216 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Приготовить Ли Горячие супы Воблер Заготовки К чаю Пользователей Таёжным Компот Помидоры Валерьевич Такое Фото Оружии Щуки Возжаев Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Теплице Снасти Надувная Полезные Svat Баню Мототрансформер Выращивание Зимой Простые рецепты Блюда из мяса Сайта Или Огурцы Июля Особенности 16 Югорские Костерка Приманки Оригинальные рецепты Рассады Всем Рыба Что Рецепты на ужин Секреты Ловля Зиму Ловли Щуку Ханты-мансийска Винограда Hangkai Уход Дома Zyd380 Охота Осенью По 2018 г Из 9.9 (15) л.с. Судак Охоты Окуня Рекам Выбрать Правильно Лодочный Своими Оладьи Фотографии Белые Качестве Рыбалка Сентябрь Мотор Сказки Васильевич Юмор На Зимней Cx-22 Морская Рецепты на завтрак Чем Лодка Встречи Леща Не Ловить Огурцов Cheerson Бани Способы Котлеты Про Кефире Семейством Анекдоты Пвх Виды При Рецепт Зимняя Об Обзор Сделать Блины Советы Лодки Руками Архива Рыбалки Хранение Овощей Щука Абхазии Блюда для детей Перца Под После Чай Сергей Без Рыбалке Лодочного Портала Нло Сорам Рыбы Для 2016 г Выбор За Спиннинг На скорую руку От Как Маринованные Районе Путешествуем Яньшин Мотора Насадки Рецепты Евгений Прочее Первый Даче Город нячанг. вьетнам глазами туриста Установка