27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 42 43 44 45 46 47 Следующая Последняя

Чай Компот Котлеты Огурцов Блюда из мяса Советы 2016 г Возжаев Всем Белые Зимой Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодки На Спиннинг Лодочный 16 Анекдоты Евгений Таёжным От Пользователей Или Теплице Воблер Сорам После Юмор Портала Маринованные Лодка Блюда для детей Ли Зиму Рыба К чаю Семейством Приманки Снасти Правильно Что Дома Блины Приготовить Щуку Cx-22 Рецепт Зимней Абхазии Морская М. задорнов Пвх Про Ловля Такое Яньшин Выращивание Выбрать Рыбалка Горячие супы Оригинальные рецепты Svat Прочее Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Охота Баню Надувная Рецепты Бани Рекам Сентябрь За Винограда Сохранить Путешествуем 9.9 (15) л.с. Июля Об Секреты Овощей Руками Рецепты на ужин Щуки Насадки Нло Сделать Даче Рыбалке Ловли Лодочного Выбор Первый Полезные Сказки Заготовки Чем Костерка Рецепты на завтрак Не 2018 г Установка Ловить Cheerson Все Зимняя Леща Простые рецепты Охоты Как Из Урожай Фото Перца На скорую руку Hangkai Югорские Мотора Zyd380 Судак Васильевич Архива Под По Уход Обзор Мототрансформер Фотографии Рыбы Без При Валерьевич Оружии Районе Оладьи Хранение Ханты-мансийска Своими Рыбалки Щука Для Встречи Мотор Сергей Сайта Особенности Виды Помидоры Огурцы Окуня Осенью